Risotto poireaux champignons

Etape 1 /6

Préparer tous les ingrédients

• 200g Riz arborio
• 400g Poireaux
• 200g Champignons
• 40cl Bouillon de légumes
• 2càs Crème fraîche
• 1càs Huile d'olive

Etape 2 /6

Émincer les poireaux et les champignons

• 400g Poireaux
• 200g Champignons

Etape 3 /6

Verser la moitié de l'huile d'olive dans la cuve et faire dorer les champignons pendant 1 mn

• 200g Champignons
• 1càs Huile d'olive

Etape 4 /6

Retirer les champignons. Verser l'huile d'olive restant et faire revenir le riz jusqu'à ce qu'il soit nacré.

• 200g Riz arborio
• 1càs Huile d'olive

Etape 5 /6

Ajouter les champignons, les poireaux et le bouillon et bien mélanger. Faire cuire 7 mn sous pression.

• 200g Riz arborio
• 400g Poireaux
• 200g Champignons
• 40cl Bouillon de légumes

Etape 6 /6

Ajouter la crème fraîche. Bien mélanger. Servir !

• 2càs Crème fraîche