Risotto petits pois menthe
- Temps Total 16min
- 10min
Préparation - 6min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (19)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Multicuiseur intelligent haute pression - 9 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G810 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
6 personnes
300 g Riz arborio pour risotto
90 g Oignons
3 càs Huile d'olive
60 cl Eau
9 cl Vin blanc
180 g Petits pois surgelés
3 càs Mascarpone
3 càs Parmesan râpé
Sel et poivre
15 Feuilles de menthe fraîches ciselées
Préparation
Etape 1 /8
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /8
Emincer les oignons.
Etape 3 /8
Ciseler la menthe.
Etape 4 /8
Verser l'huile dans la cuve.
Etape 5 /8
Ajouter le riz et l'oignon. Mélanger jusqu'à nacrer le riz.
Etape 6 /8
Ajouter l'eau, le vin blanc et les petits pois. Assaisonner.
Etape 7 /8
Cuisson sous pression : 6 min
Etape 8 /8
Ajouter mascarpone + menthe.Mélanger.Servir avec parmesan
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