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Risotto de Sophie lardons boulettes
- Temps Total 31min
- 20min
Préparation - 11min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
800 g Tomates concassées
200 g Lardons fumés
400 g Hachis de porc
125 g Oignons ciselés surgelé
300 g Riz pour risotto
1 Cube de bouillon de légumes
600 ml Eau
Sel
Poivre
200 g Fromage râpé
Préparation
Etape 1 /5
Dorer les lardons et oignons
200g Lardons fumés 125g Oignons ciselés surgelé
Etape 2 /5
Former de petites boulettes avec le hachis (taille d’une tomate cerise)
400g Hachis de porc
Etape 3 /5
Ajouter dans l’ordre tous les ingrédients sauf les boulettes. Mélanger le tout.
800g Tomates concassées 300g Riz pour risotto 1 Cube de bouillon de légumes 600ml Eau Sel Poivre
Etape 4 /5
Déposer les boulettes au dessus. Faire cuire sous pression 11 minutes
400g Hachis de porc
Etape 5 /5
Verser dans les assiettes et ajouter le fromage râpé avant de déguster.
200g Fromage râpé
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