Recette de cinz333

Risotto classique

Name: Risotto classique
Total time: 27 min
Yield: 3
Ingredients: 300g Riz arborio; 900ml Bouillon; 1 Oignon; 20g Beurre; 125g Petits pois surgelés; 600g Sauce bolognaise maison; 3càs Parmesan râpé

4.6/5 -

8 Avis

Temps Total 27min

Préparation
5min
Cuisson
17min
Repos
5min

Appareils compatibles (19)

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Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée
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Ingrédients

3 personnes

300 g Riz arborio
900 ml Bouillon
1 Oignon
20 g Beurre
125 g Petits pois surgelés
600 g Sauce bolognaise maison
3 càs Parmesan râpé

Préparation

Etape 1 /4

dorer l'oignon dans le beurre

1 Oignon
20g Beurre

Etape 2 /4

ajouter le riz, dorer pendant 3main

300g Riz arborio

Etape 3 /4

ajouter le bouillon, la sauce et le bouillon. Ajouter du sel si nécessaire. Mélanger et lancer la cuisson sous pression

900ml Bouillon
125g Petits pois surgelés
600g Sauce bolognaise maison

Etape 4 /4

quand c'est cuit, ajouter le parmesan, mélanger et garder au chaud 5 min

3càs Parmesan râpé

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