Ribs caramélisés
- Temps Total 2h 20min
- 2h
Préparation - 20min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
1 kg Travers de porc
4 càs Sauce soja salée
4 càs Sauce soja sucrée
6 càs Sauce barbecue
10 cl Eau
Préparation
Etape 1 /4
Mélanger les 3 sauces dans un plat. Couper le travers de porc en morceaux et les mettre à mariner dans les sauces pendant 2h. Les retourner régulièrement pour bien les imprégner de la marinade.
Etape 2 /4
Mettre l'eau dans la cuve et ajouter les travers de porc et la marinade.
Etape 3 /4
Mettre à cuire 10 min en mode cuisson sous pression.
Etape 4 /4
Ouvrir le cookeo et prolonger pendant 10 min la cuisson en mode dorer le temps de réduire et de faire caraméliser la sauce. Régalez vous !
Companions,Ustensils and accessoiries
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