Ratatouille douce

Etape 1 /6

Couper les légumes en gros cubes. Mettre le butternut, les courgettes et le poivron ensemble. Réserver les tomates et l'aubergine.

• 0.5 Butternut
• 3 Courgettes
• 1 Poivron
• 1 Aubergine
• 2 Tomates

Etape 2 /6

Mélanger le kubor dans l'eau jusqu'à former un bouillon (dans un verre).

• 1 Kubor
• 10cl Eau

Etape 3 /6

Faites dorer l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive sans attendre le préchauffage.

• 1 Oignon
• 2 Gousse d'ail
• 2càs Huile d'olive

Etape 4 /6

Ajouter le butternut, les courgettes et le poivron et faire dorer 2 minutes supplémentaires.

• 0.5 Butternut
• 3 Courgettes
• 1 Poivron

Etape 5 /6

Ajouter l'aubergine et les tomates. Verser le bouillon (kubor+eau). Mettre 3 branches de thym, 2 feuilles de laurier et une de sauge selon les goûts. Bien mélanger.

• 1 Aubergine
• 2 Tomates
• 3 Thym
• 2 Feuille laurier
• 1 Feuille sauge
• 1 Kubor
• 10cl Eau

Etape 6 /6

Mettre en cuisson sous pression 8 minutes.