Ratatouille de Nannou

Etape 1 /6

Préparez les ingrédients. Pelez et coupez en cubes les courgettes et les aubergines. Lavez et coupez les tomates en cubes. Hachez l’oignon. Écrasez l’ail. Préparez le bouillon. Coupez les tomates pelés grossièrement.

• 1 Oignon
• 6 Courgettes
• 2 Aubergines
• 5 Tomates
• 1 Grosse boîte de tomates pelés
• 2 Gousses d’ail
• 100ml D’eau
• 2 Cubes légumes

Etape 2 /6

En mode Dorage, mettre l’huile d’olive et l’oignon dans la cuve. Faire dorer le tout pendant 2 minutes en remuant régulièrement.

• 4càs D’huile d’olive
• 1 Oignon

Etape 3 /6

Ajoutez les courgettes, les aubergines, les tomates et les tomates pelées. Faites cuire 5 minutes en mélangeant de temps en temps.

• 6 Courgettes
• 2 Aubergines
• 5 Tomates
• 1 Grosse boîte de tomates pelés

Etape 4 /6

Ajoutez l’ail, le Paprika, les Herbes de Provences, le vin blanc (ça fera beaucoup de jus mais le goût n’en sera que meilleur) et le bouillon. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien.

• 2 Gousses d’ail
• 2càs De Paprika
• 4càs D’Herbes de Provences
• 100ml De vin blanc (facultatif)
• 100ml D’eau
• 2 Cubes légumes
• Sel
• Poivre

Etape 5 /6

Cuisson sous pression 10 minutes.

• 4càs D’huile d’olive
• 1 Oignon
• 6 Courgettes
• 2 Aubergines
• 5 Tomates
• 1 Grosse boîte de tomates pelés
• 2 Gousses d’ail
• 2càs De Paprika
• 4càs D’Herbes de Provences
• 100ml De vin blanc (facultatif)
• 100ml D’eau
• 2 Cubes légumes
• Sel
• Poivre

Etape 6 /6

Régalez vous!!!

• 4càs D’huile d’olive
• 1 Oignon
• 6 Courgettes
• 2 Aubergines
• 5 Tomates
• 1 Grosse boîte de tomates pelés
• 2 Gousses d’ail
• 2càs De Paprika
• 4càs D’Herbes de Provences
• 100ml De vin blanc (facultatif)
• 100ml D’eau
• 2 Cubes légumes
• Sel
• Poivre