Ragoût bœuf PDT carottes olives - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Amaria

Ragoût bœuf PDT carottes olives

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  • Temps Total 50min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 750 g Viande hachée bœuf

  • 850 g Pommes de terre

  • 400 g Carottes

  • 2 Pots olives vertes dénoyautées

  • 1 Oignon moyen

  • 1 Boîte pulpe tomates Mutti

  • 2 càs Huile d’olive (grande)

  • 1 càc Sel (bombée grande)

  • 1 càc Ail (rase grande)

  • 1 càs Raz el hanout (bombée grande)

  • 1 càs Cumin (rase grande)

  • 1 Dose de safran

  • 20 g Coriandre surgelée

  • 750 ml Eau

Préparation

Etape 1 /3

Rissolage

  • 1 Oignon moyen
  • 1 Boîte pulpe tomates Mutti
  • 2càs Huile d’olive (grande)
  • 1càc Sel (bombée grande)
  • 1càc Ail (rase grande)
  • 1càs Raz el hanout (bombée grande)
  • 1càs Cumin (rase grande)
  • 1 Dose de safran
  • 20g Coriandre surgelée
  • Rissolage moyen
  • 5 min

Etape 2 /3

Cuisson sous pression

  • 2 Pots olives vertes dénoyautées
  • 750ml Eau
  • Cuisson haute pression
  • 15 min

Etape 3 /3

Cuisson sous pression

  • 750g Viande hachée bœuf
  • 850g Pommes de terre
  • 400g Carottes
  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Companions,Ustensils and accessoiries