Rôti de porc à la cassonade
- Temps Total 35min
- 5min
Préparation - 30min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
3 personnes
0.6 kg Rôti de porc au carré
2 càs Moutarde
2 càs Cassonade
Sel
Poivre
1 Crème fraîche liquide
1 Oignons émincé
Préparation
Etape 1 /4
Saler et poivrer le rôti , ensuite le badigeonner de moutarde et de cassonade sur tous les côtés
Etape 2 /4
Faire revenir les oignons quelques minute puis saisir le rôti de tous les côtés
Etape 3 /4
Rajouter 100ml d’eau pour éviter que ça ne colle et cuire sous pression pendant 25min
Etape 4 /4
Ajouter la crème et rectifier l’assaisonnement Laisser mijoter le temps que la sauce épaississe Bon appétit
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