Quenelles sauce roquefort
Moulinex
Recette de Moulinex

Quenelles sauce roquefort

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  • Temps Total 13min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    8min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 40 g de lardons

  • 40 g de roquefort

  • 15 cl de fond de veau ou de volaille

  • 10 cl de crème liquide

  • 2 quenelles

  • 1 càs de noix hachées

Préparation

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /5

Faire fondre le fromage et les lardons.

Etape 3 /5

Ajouter la crème, le fond de veau et les quenelles.

Etape 4 /5

Cuisson sous pression.

Etape 5 /5

Ajouter les noix et servir avec une salade verte.

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228