Purée de butternut

Etape 1 /4

Éplucher, enlever les gaines de la butternut puis couper en cubes de 3cm environ

• 1 Courge butternut

Etape 2 /4

Éplucher les pommes de terre et couper en cubes de 3 cm environ

• 3 Pommes de terre

Etape 3 /4

Mettre dans le panier vapeur avec 200 ml d eau....15 mn sous pression

• 1 Courge butternut
• 3 Pommes de terre

Etape 4 /4

Une fois cuit, passer au presse purée et ajouter les autres ingrédients. Assaisonner selon vos goûts

• 3càs de crème fraîche
• 2 Noisettes de beurre
• Sel
• Poivre
• Muscade