Purée de céleri rave et pommes de terre - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Claudine Prat

Purée de céleri rave et pommes de terre

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  • Temps Total 30min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (23)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Céleri rave

  • 3 Petites pommes de terre

  • 15 cl Crème liquide

  • 20 g Beurre

  • Sel

  • Poivre

  • 250 ml Eau

Accessoires

  • Panier Vapeur
    Panier Vapeur

Préparation

Etape 1 /2

Nettoyer, peler et couper en morceaux le céleri rave et les pommes de terre. Les déposer dans le panier vapeur. Ajouter l'eau et une pincée de sel et le panier dans le cookéo. Fermer le couvercle du cookéo Faire cuire 10mn.

  • 1 Céleri rave
  • 3 Petites pommes de terre
  • Sel
  • 250ml Eau
  • Panier Vapeur
  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Etape 2 /2

Transvaser les légumes dans un saladier. Écraser les légumes à l'aide d'une fourchette ou un écrase pommes de terre. Ajouter la crème liquide et le beurre. Mélanger. Assaisonner à votre guise la purée. Servir avec une viande grillée

  • 1 Céleri rave
  • 3 Petites pommes de terre
  • 15cl Crème liquide
  • 20g Beurre
  • Sel
  • Poivre

Companions,Ustensils and accessoiries