Etape 1 /4

Préparer les ingrédients.

• 1200g Chou-fleur en fleurettes
• 3morceau Pomme(s) de terre pelée(s) et coupée(s) en
• 30g Beurre
• 90g Parmesan râpé
• Sel, poivre

Etape 2 /4

Mettre le chou-fleur et la pomme de terre dans le panier vapeur. Verser 30 cl d’eau et installer le panier.

• 1200g Chou-fleur en fleurettes
• 3morceau Pomme(s) de terre pelée(s) et coupée(s) en

Etape 3 /4

Cuisson sous pression

Etape 4 /4

Passer les légumes au moulin à purée. Mélanger avec le beurre et le parmesan.

• 30g Beurre
• 90g Parmesan râpé