Poulet à l'ananas et au lait de coco

Etape 1 /4

En mode dorer, faites revenir l'oignon coupé en petits morceaux dans l'huile d'olive pendant 3 ou 4 minutes

• 1 Oignon
• 2càs Huile d'olive

Etape 2 /4

Quand l'oignon est doré, ajoutez le poulet taillé en cubes d'environ 3 cm (il ne faut pas qu'ils soient trop petits pour qu'ils restent entiers) et faire bien dorer pendant 5 minutes.

• 500g Filet de poulet ou dinde

Etape 3 /4

Ajoutez l'ananas coupé en morceaux, ainsi que tout le jus (si vous avez pris un ananas frais, ajoutez 10cl d'eau et deux carrés de sucre), le lait de coco, mélangez bien et ajoutez le curry, sel, poivre.

• 560g Ananas en boite, ou frais
• 200ml Lait de coco
• 2pincée Sel, poivre
• 2pincée Curry

Etape 4 /4

Faites cuire en mode cuisson rapide (sous pression) pendant 15 minutes. Ouvrez, rectifiez l'assaisonnement si besoin, REGALEZ VOUS

• 560g Ananas en boite, ou frais