Recette de Chou

Poulet au légumes

Name: Poulet au légumes
Total time: 86 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Filet de poulet; 2 Carottes; 1 Blanc de poireau; 1 Oignon; 1 Ail; 2càc Fond de volaille; 70g De chorizo (soit 1/3); 1pincée De sel; 10ml Huile d’olive; 3pincée Paprika

4.6 /5 -

5 Avis

Temps Total 1h 26min

Préparation
10min
Cuisson
1h 16min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

4 personnes

2 Filet de poulet
2 Carottes
1 Blanc de poireau
1 Oignon
1 Ail
2 càc Fond de volaille
70 g De chorizo (soit 1/3)
1 pincée De sel
10 ml Huile d’olive
3 pincée Paprika

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Hachés les oignons et ail dans le grand bol

1 Oignon
1 Ail

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Ajouter les carottes émincées finement, pendant ce temps couper finement les poireaux et les ajouter par le haut du couvercle au bout d’environ 15 minutes oui ajouter dans la foulée le chorizo coupe en fine lamelles

2 Carottes
1 Blanc de poireau
70g De chorizo (soit 1/3)
1pincée De sel
10ml Huile d’olive

Mélangeur

Etape 3 /4

Ajouter les filets de poulet émincés

2 Filet de poulet

Mélangeur

Etape 4 /4

Ajouter les 2 cuillères à café de fond de veau préalablement dilué dans un grand verre d’eau avec le paprika. Possibilité d’ajouter d’autres épices (curcuma curry)