Poulet tandoori aux noix de cajou
Recette de Fiore

Poulet tandoori aux noix de cajou

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 27min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    22min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • Huile d’olive

  • 4 Blancs de poulet

  • Épices à tandoori

  • Sel

  • Poivre

  • 1 Poivron rouge

  • 1 Poivron vert

  • 2 Oignons

  • 20 cl Coulis de tomates

  • 2 Gousses d’ail

  • 20 cl Lait de coco

  • 5 cl Eau

  • 70 g Noix de cajou

Préparation

Etape 1 /6

Eplucher et couper les oignons en fines demi-rondelles. Epépiner et couper le poivron en fines lanières.

  • 1 Poivron rouge
  • 1 Poivron vert
  • 2 Oignons

Etape 2 /6

Chauffer l'huile d'olive, ajouter le poulet et faire rissoler de tous les côtés pendant 3 minutes.

  • Huile d’olive
  • 4 Blancs de poulet

Etape 3 /6

Ajouter les oignons et poursuivre 2 minutes en remuant.

  • Huile d’olive
  • 4 Blancs de poulet
  • 2 Oignons

Etape 4 /6

Ajouter les poivrons et l’ail et faire revenir encore 2 minutes en remuant

  • Huile d’olive
  • 4 Blancs de poulet
  • 1 Poivron rouge
  • 1 Poivron vert
  • 2 Oignons
  • 2 Gousses d’ail

Etape 5 /6

Stopper le mode de cuisson. Ajouter le coulis de tomate, le mélange épices tandoori, 3 tours de moulin à sel et 3 tours de moulin à poivre, remuer pendant 1 minute.

  • Huile d’olive
  • 4 Blancs de poulet
  • Épices à tandoori
  • Sel
  • Poivre
  • 1 Poivron rouge
  • 1 Poivron vert
  • 2 Oignons
  • 20cl Coulis de tomates

Etape 6 /6

Verser le lait de coco, mélanger, ajouter 5 ml d'eau (soit 3-4 cuil. à soupe), déposer audessus les noix de cajou et fermer le cookeo. Lancer la cuisson sous pression pour 15 minutes.

  • Huile d’olive
  • 4 Blancs de poulet
  • Épices à tandoori
  • Sel
  • Poivre
  • 1 Poivron rouge
  • 1 Poivron vert
  • 2 Oignons
  • 20cl Coulis de tomates
  • 2 Gousses d’ail
  • 20cl Lait de coco
  • 5cl Eau
  • 70g Noix de cajou

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

Crochet SS-186228