Poulet à la sauce tomate-mascarpone.

Etape 1 /4

Sélectionnez le mode dorer de votre Cookeo et versez un filet d’huile pour faire revenir le poulet avec l’ail haché

• 1kg Emincé de poulet
• 1càs Huile d'olive
• 2 Gousses d'ail

Etape 2 /4

Incorporez ensuite le reste des ingrédients (fond de volaille, eau, coulis et concentré de tomates) dans la cuve de du cookeo en assaisonnant.

• 2 Cubes de bouillon
• 100g Tomates concentrées
• 120ml Coulis de tomates
• 250ml Eau

Etape 3 /4

Remuez les ingrédients et faites cuire en mode cuisson sous pression qui pendant 10 min.

Etape 4 /4

A la fin de la cuisson, ajouter le mascarpone puis mélanger et laisser votre Cookeo en maintient au chaud jusqu’au moment de servir.

• 250g Mascarpone
• Sel
• Poivre