Pot au feu sans viande - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de flo

Pot au feu sans viande

ratings.3.7

3.7/5 -

  • Temps Total 1h
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    45min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 4 Carottes

  • 2 Oignons

  • 2 Poireaux

  • 1 Barquette de champignons

  • 10 Pomme de terre grenaille

  • 4 Feuilles de blette

  • 2 Cubes de bouillon (légumes ou volaille)

  • Huiles d'olive

  • Sel / poivre / ail

  • Thym ou herbes de provence

Préparation

Etape 1 /5

Découper les légumes à 2-3 cm Bien laver et réserver dans un plat

  • 4 Carottes
  • 2 Poireaux
  • 1 Barquette de champignons
  • 10 Pomme de terre grenaille
  • 4 Feuilles de blette

Etape 2 /5

Couper les oignons en rondelles et faire revenir 5mn dans de l'huile d'olive. Pendant la cuisson émiettez un demi bouillon.

  • 2 Oignons
  • 2 Cubes de bouillon (légumes ou volaille)
  • Huiles d'olive

Etape 3 /5

Rajouter le reste des légumes, assaisonnez avec sel / poivre / ail / thym ou herbes de provence

  • 4 Carottes
  • 2 Oignons
  • 2 Poireaux
  • 1 Barquette de champignons
  • 10 Pomme de terre grenaille
  • 4 Feuilles de blette
  • 2 Cubes de bouillon (légumes ou volaille)
  • Sel / poivre / ail
  • Thym ou herbes de provence

Etape 4 /5

Ajouter 75cl d'eau et le reste du bouillon émietté. Faire cuire sous pression 45mn

  • 2 Cubes de bouillon (légumes ou volaille)

Etape 5 /5

A 10mn de la fin, si vous voulez beaucoup de bouillon (comme pour faire une soupe avec des légumes en morceaux dedans) ajouter 1 litre d'eau avec un cube à l'intérieur préalablement chauffé.

Companions,Ustensils and accessoiries

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