Pot au feu de queue et paleron de boeuf
- Temps Total 1h 50min
- 20min
Préparation - 1h 30min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
1 Queue de boeuf
300 g De paleron
4 Navets
8 Carottes
4 Poireaux
1 Demi chou
1 Branche de céleri
1 l D’eau avec 1 cube de bouillon de boeuf
1 Oignon avec 3 clous de girofle
Sel, poivre, thym, persil
6 Pommes de terre
Préparation
Etape 1 /2
Verser l’eau et cube bouillon, les aromates et la viande. Cuire sous haute pression 1 heure.
Etape 2 /2
Ajouter les légumes Cuire sous haute pression 30 mn.
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