Porc au caramel
- Temps Total 28min
- 15min
Préparation - 13min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
350 g Echine de porc
3 càs Sauce soja
2 càs Sauce nuôc man
1 gousse Ail
1 càc Gingembre
0.5 Oignon rouge
1 càs Huile de sésame
7 cl Eau
5 g Fécule de maïs
1 càs Miel
Préparation
Etape 1 /8
Préparer les ingrédients. Bien respecter les quantités pour éviter tout code erreur.
Etape 2 /8
Peler et hacher l'ail.
Etape 3 /8
Éplucher et émincer l'oignon.
Etape 4 /8
Mariner dans un saladier le porc avec la sauce soja, le miel et le nuöc mam.
Etape 5 /8
Ajouter tous les ingrédients dans la cuve, sauf la fécule, avec un peu d'eau.
Etape 6 /8
Cuisson sous pression : 13 min.
Etape 7 /8
Ajouter la fécule de maïs. Mélanger.
Etape 8 /8
Servir avec du riz thaï.
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