Poivrons farcis à ma façon
Recette de Mon Cooky

Poivrons farcis à ma façon

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 600 g Haché porc et bœuf

  • 400 g De tomate concassée

  • 1 Coulis de tomates

  • 1 Petite boîte de concentré de tomates

  • 3 Poivrons ( les trois couleurs

  • 3 Oignons

  • 2 Gousses d'ail

  • 1 Jaune d'œufs

  • Chapelure

  • 100 ml De vin blanc

  • 200 g Champignons de Paris

  • Sel

  • Poivre

  • Pili-pili

  • Herbes de Provence

  • 1 càs De sucre

Préparation

Etape 1 /6

Mélanger le haché avec l'oignon,chapelure, et le jaune d'œufs + pili-pili et ail

  • 600g Haché porc et bœuf
  • 3 Oignons
  • 1 Jaune d'œufs
  • Chapelure
  • Sel
  • Poivre
  • Pili-pili

Etape 2 /6

Nettoyer les poivrons et les remplir de la farce de haché.

  • 600g Haché porc et bœuf
  • 3 Poivrons ( les trois couleurs

Etape 3 /6

Avec le reste de haché faire des boulettes . Alors je coupe les chapeaux de poivrons en petits dès, et 2 oignons en dès.

  • 600g Haché porc et bœuf
  • 3 Poivrons ( les trois couleurs

Etape 4 /6

Faire revenir en mode doré les oignons et poivrons en dès,puis les concassée + le coulis et le concentré,bien mélanger et ajouter les poivrons et les boulettes, sel, poivre,épices, le sucre

  • 400g De tomate concassée
  • 1 Coulis de tomates
  • 1 Petite boîte de concentré de tomates
  • 3 Poivrons ( les trois couleurs
  • 3 Oignons
  • 2 Gousses d'ail
  • 100ml De vin blanc
  • 200g Champignons de Paris
  • Sel
  • Poivre
  • Pili-pili
  • Herbes de Provence
  • 1càs De sucre

Etape 5 /6

Lancer la cuisson sous pression 15 minutes

Etape 6 /6

Accompagnée de riz, frite où autres. Bon appétit

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Crochet SS-186228

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