Pho Bò
Moulinex
Recette de Moulinex

Pho Bò

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5

  • Temps Total 27min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    17min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 1.5 Echalote

  • 3 cm Gingembre

  • 1.5 Etoile de badiane

  • 1.5 Cannelle

  • 3 pincée Piment

  • 1.5 càc Graines de coriandre

  • 180 cl Bouillon de bœuf

  • 450 g Nouilles de riz cuites séparément

  • 300 g Bœuf émincé en fines lamelles

  • 6 càs Sauce nuoc nam

Préparation

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

  • 1.5 Echalote
  • 3cm Gingembre
  • 1.5 Etoile de badiane
  • 1.5 Cannelle
  • 3pincée Piment
  • 1.5càc Graines de coriandre
  • 180cl Bouillon de bœuf
  • 450g Nouilles de riz cuites séparément
  • 300g Bœuf émincé en fines lamelles
  • 6càs Sauce nuoc nam

Etape 2 /5

Mettre l’échalote, le gingembre et les épices dans la cuve. Faire revenir 2 minutes.

  • 1.5 Echalote
  • 3cm Gingembre
  • 1.5 Etoile de badiane
  • 1.5 Cannelle
  • 3pincée Piment
  • 1.5càc Graines de coriandre
  • 180cl Bouillon de bœuf
  • 450g Nouilles de riz cuites séparément
  • 300g Bœuf émincé en fines lamelles
  • 6càs Sauce nuoc nam

Etape 3 /5

Verser le bouillon de bœuf.

  • 1.5 Echalote
  • 3cm Gingembre
  • 1.5 Etoile de badiane
  • 1.5 Cannelle
  • 3pincée Piment
  • 1.5càc Graines de coriandre
  • 180cl Bouillon de bœuf
  • 450g Nouilles de riz cuites séparément
  • 300g Bœuf émincé en fines lamelles
  • 6càs Sauce nuoc nam

Etape 4 /5

Cuisson sous pression

Etape 5 /5

A la fin de la cuisson, filtrer et ajouter les nouilles, le bœuf et la sauce nuoc nam.

  • 1.5 Echalote
  • 3cm Gingembre
  • 1.5 Etoile de badiane
  • 1.5 Cannelle
  • 3pincée Piment
  • 1.5càc Graines de coriandre
  • 180cl Bouillon de bœuf
  • 450g Nouilles de riz cuites séparément
  • 300g Bœuf émincé en fines lamelles
  • 6càs Sauce nuoc nam

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228