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Petits moelleux au chocolat
- Temps Total 29min
- 15min
Préparation - 14min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (5)
Easy Fry Mega EZ855HF0 Air Fryer - 8 programmes - 7.5 L Easy Fry Mega EZ855BF0 Air Fryer - 8 programmes - 7.5 L Easy Fry Mega EZ855D20 Air Fryer - 8 programmes - 7.5 L Dual Easy Fry & Grill XXL EZ9428F0 Air Fryer - 7 programmes - 6,5L + 4,5L Air fryer Easy Fry Dual XXL, Double air fryer XXL, Cuisson synchronisée, Capacité de 11 L
Ingrédients
6 personnes
280 g Chocolat noir pâtissier 53%
130 g Beurre
30 cl Babeurre
130 g Sucre
2 Œuf moyen
1.5 càc Extrait naturel de vanille
265 g Farine
1.5 càc Levure chimique
1 pincée Sel
165 g Pépites de chocolat
16 g Beurre fondu
Préparation
Etape 1 /4
Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble, au micro-ondes ou au bain-marie. Incorporez le babeurre, le sucre, l’œuf, la vanille et mélangez bien à l'aide d'un fouet. Ajoutez ensuite la farine, la levure et le sel et mélangez à l'aide d'une spatule souple. Une fois le mélange homogène, incorporez les pépites de chocolat.
Etape 2 /4
Beurrez les ramequins puis y répartir la pâte (120 g par ramequin).
Etape 3 /4
Placez les ramequins dans l’appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson.
Etape 4 /4
Vérifiez la cuisson des gâteaux en plantant un couteau jusqu'au fond des ramequins. Il doit en ressortir sans traces, sinon, prolongez la cuisson de 2 minutes. Adaptez le temps de cuisson selon vos goûts.
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