Recette de Marion

Paupiettes de veau sauce tomate et champignons

Name: Paupiettes de veau sauce tomate et champignons
Total time: 57 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Paupiettes de veau; 1 Oignon; 350ml D’eau; 2càc De fond de veau; 1càs De concentré de tomate; 400g De pulpe de tomates; 100g De champignons; 1 Bouquet garni; 20g De beurre

5/5 -

1 Avis

Temps Total 57min

Préparation
10min
Cuisson
47min
Repos
0min

Appareils compatibles (5)

Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Cookeo Touch Wifi CE912411 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté

Ingrédients

4 personnes

4 Paupiettes de veau
1 Oignon
350 ml D’eau
2 càc De fond de veau
1 càs De concentré de tomate
400 g De pulpe de tomates
100 g De champignons
1 Bouquet garni
20 g De beurre

Préparation

Etape 1 /4

Dans la cuve du Cookeo, mettre le beurre puis programmer Rissolage moyen. Sans attendre la fin du préchauffage, ajouter l’oignon. Faire revenir 1 à 2 minutes

1 Oignon
20g De beurre

Etape 2 /4

Ajouter les paupiettes de veau et faire rissoler 5 min

4 Paupiettes de veau

Etape 3 /4

Ajouter l’eau avec 2 cac de fond de veau prelablement mélangé puis le concentré de tomates, la pulpe de tomates, les champignons , le bouquet garni et le sel Lancez mode Cuisson Haute Pression 35 min

350ml D’eau
2càc De fond de veau
1càs De concentré de tomate
400g De pulpe de tomates
100g De champignons
1 Bouquet garni

Etape 4 /4

Réservez les paupiettes de veau puis lancez le mode Rissolage Fort quelques minutes pour faire réduire la sauce. Vous pouvez accompagner ce délicieux plat avec des pâtes ou du riz Bon appétit