Paupiette de dinde au riz - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Céline et Mathieu

Paupiette de dinde au riz

ratings.4.5

4.5 /5 -

7 Avis

  • Temps Total 5h 15min
  • Préparation
    5h
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (22)

Ingrédients

6 personnes

  • 6 Paupiette de dinde

  • 1 Gros oignon

  • 1 Barquette de lardons

  • 25 cl Vin blanc

  • 1 Brique de crème fraiche

  • 400 g Riz

  • Fond de veau

  • Sel

  • Poivre

  • 1 càc Moutarde

  • Huile d'olive

  • Eau

Préparation

Etape 1 /9

Mettre le cookeo en mode dorer et faire dorer les paupiettes

  • 6 Paupiette de dinde
  • Huile d'olive
  • Dorage

Etape 2 /9

Ajouter l'oignon et les lardons, faire dorer 5min

  • 1 Gros oignon
  • 1 Barquette de lardons
  • Dorage

Etape 3 /9

Ajouter le riz et mélanger

  • 400g Riz

Etape 4 /9

Ajouter le vin blanc et la brique de crème fraiche

  • 25cl Vin blanc
  • 1 Brique de crème fraiche

Etape 5 /9

Mettre le fond de veau et la moutarde

  • Fond de veau
  • 1càc Moutarde

Etape 6 /9

Saler, poivrer

  • Sel
  • Poivre

Etape 7 /9

Recouvrir d'eau jusqu'à recouvrir les paupiettes

  • Eau

Etape 8 /9

Mettre le mode cuisson sous pression pendant 10min

  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Etape 9 /9

Il ne vous reste plus qu'à savourer

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