Papillotes de saumon, poireaux et ravioles

Etape 1 /7

Coupez les poireaux en rondelles et les laver.

• 600g Poireaux

Etape 2 /7

Dans la cuve du companion muni du mélangeur, ajoutez le beurre et les poireaux. Assaisonnez avec le sel et le poivre à votre convenance.

• 600g Poireaux
• 60g Beurre
• Sel
• Poivre

Etape 3 /7

Programmez le companion vitesse 4 température 130° pendant 25mn.

• Mélangeur

Etape 4 /7

Quand les poireaux sont cuits, étalez 4 rectangles de papier de cuisson sur le plan de travail. Répartissez les poireaux et déposez les pavés de saumon assaisonné de sel et de poivre sur les légumes ainsi que les plaques de ravioles. Fermez les papillotes.

• 600g Poireaux
• 600g Saumon
• 240g Ravioles du Dauphiné
• Sel
• Poivre

Etape 5 /7

Diposez les papillotes dans le cuiseur vapeur externe.

Etape 6 /7

Lavez la cuve du companion et y versez 700ml d'eau. Placez le cuiseur vapeur par dessus et fermez le couvercle. Cuire 20mn à la vapeur.

• Cuiseur vapeur

Etape 7 /7

Bon appétit!