Panna cotta de mamie

Etape 1 /4

Mettre la gélatine à réhydrater dans de l'eau froide.

• 2.5 Feuilles de gélatine

Etape 2 /4

Dans le bol équipé du batteur ajouter les sucres, le lait et la crème

• 20cl Lait
• 2 Sachets de sucre vanillé (Madagascar)
• 40g Sucre en poudre

• Batteur

Etape 3 /4

Ajouter la gélatine par le bouchon

• 2.5 Feuilles de gélatine

• Batteur

Etape 4 /4

Verser la préparation dans des verrines , laisser refroidir, mettre au frigo 12 heures.

• 2.5 Feuilles de gélatine
• 20cl Crème fraîche
• 20cl Lait
• 2 Sachets de sucre vanillé (Madagascar)
• 40g Sucre en poudre