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Pains au chocolat rapides
- Temps Total 2h 8min
- 30min
Préparation - 23min
Cuisson - 1h 15min
Repos
Ingrédients
10 pièces
250 g farine
0.5 Oeuf
25 g lait
25 g sucre
5 g levure de boulanger
1 pincée sel
100 g beurre pommade
100 g Chocolat noir
0.5 Oeuf
Accessoires
Couteau pour pétrir/concasser
Préparation
Etape 1 /3
Ajoutez le sucre, la farine, la levure, l œuf, le lait, le sel
Etape 2 /3
Enlevez la pâte, faire une boule puis la séparer en 8 boules d environ 60 g, etalez les pâton en rectangle le plus grand possible environ 25cm/20, etalez le beurre pommade entre chaque couche, finir la pile recouvrir avec le dernier pâton, mettre un film dessus laisser au congélateur 15 minute,
Etape 3 /3
Sortez la pâte du congélateur, etalez, couper en 10 rectangles mettre des barres de chocolats, roulez et laisser reposer 1h avec un torchon dessus, faire cuire à 180 pendant 20 minutes avec le reste de l œuf battu dessusppour dorer. Bon appétit
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