Pain de surimi et truite fumée
- Temps Total 50min
- 10min
Préparation - 40min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
24 bâtonnet Surimi
100 g Truite fumée
20 cl Crème liquide à 4%
3 Œufs
1 Petite échalote
1 boîte Concentré de tomates
5 brin Ciboulette
1 pincée Sel
1 pincée Poivre du moulin
1 pincée Piment espelette
30 cl Eau
Préparation
Etape 1 /3
Mixer ensemble tous les ingrédients.
Etape 2 /3
Verser dans un moule préalablement graissé.
Etape 3 /3
Ajouter l'eau dans la cuve. Déposer le panier vapeur contenant le moule recouvert d'une assiette. Lancer sous pression 40mn
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