Pain végan au yaourt végétal et avoine

Etape 1 /5

Préchauffez le four à 175°C.

Etape 2 /5

Préparez l'œuf de lin en ajoutant l'eau chaude et la farine de lin. Laissez infuser pendant 5 minutes.

• 6càs Eau chaude
• 2càs Farine de lin

Etape 3 /5

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez tous les ingrédients. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 6càs Eau chaude
• 2càs Farine de lin
• 800g Yaourt de soja
• 3cl Sirop d'érable
• 600g Flocons d'avoine sans gluten
• 18g Bicarbonate de soude
• 60g Mélange de graines ( sarrasin, tournesol, sésame, courge)
• 2càc Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Versez dans un moule et enfournez pendant 1 heure.

Etape 5 /5

Laissez reposer avant de couper le pain en tranches.