Notre risotto au chorizo

Etape 1 /6

Couper le chorizo en dès et émincer l'échalote. Les faire revenir dans la cuve du Cookéo.

• 1 Chorizo
• 1 Échalote

Etape 2 /6

Ajouter le riz risotto. Faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

• 250g Riz risotto

Etape 3 /6

Ajouter le vin blanc.

• 120g Vin blanc

Etape 4 /6

Lorsque le vin est absorbé, ajouter l'eau et le kub'or.

• 600ml Eau
• 1 Kub'or

Etape 5 /6

Cuisson sous pression 12 min

Etape 6 /6

Mélanger puis ajouter le parmesan. Mélanger de nouveau et servir !

• Parmesan râpé