Nasi Goreng - Recette Cookeo | Moulinex
 Recette de Moulinex

Nasi Goreng

Avis 1 étoile (moyenne)

1 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 27min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • Cébettes

  • 1 gousse Ail

  • 4 Carottes rapées

  • 300 Chou

  • 1 poignée Epinard

  • 3 cm Gingembre

  • 20 g Coriandre hachée

  • 1 Petit piment rouge

  • 16 Crevettes cuites

  • 500 g Riz cuit de la veille

  • 2 Oeufs

  • 300 ml Bouillon de crevette

  • 2 cuillère Sauce siracha

  • 1 cuillère Miel

  • 5 cuillère Sauce soja

  • 5 cuillère Huile de coco

  • 1 Echalote

Accessoires

  • Extra Crisp

Préparation

Etape 1 /9

Préparer les ingrédients.

  • Cébettes
  • 1gousse Ail
  • 4 Carottes rapées
  • 300 Chou
  • 1poignée Epinard
  • 3cm Gingembre
  • 20g Coriandre hachée
  • 1 Petit piment rouge
  • 16 Crevettes cuites
  • 500g Riz cuit de la veille
  • 2 Oeufs
  • 300ml Bouillon de crevette
  • 2cuillère Sauce siracha
  • 1cuillère Miel
  • 5cuillère Sauce soja
  • 5cuillère Huile de coco
  • 1 Echalote

Etape 2 /9

Faire revenir l’échalote, l’ail le gingembre pendant 1 minute dans l’huile de coco.

  • 1gousse Ail
  • 3cm Gingembre
  • 5cuillère Huile de coco
  • Dorage

Etape 3 /9

Ajouter les carottes râpées, le chou chinois émincé, les épinards.

  • 4 Carottes rapées
  • 300 Chou
  • 1poignée Epinard
  • Dorage

Etape 4 /9

Ajouter le riz et la coriandre hachée et déglacer avec la sauce soja, la sauce siracha et le miel.

  • 20g Coriandre hachée
  • 500g Riz cuit de la veille
  • 2cuillère Sauce siracha
  • 1cuillère Miel
  • 5cuillère Sauce soja

Etape 5 /9

Cuisson sous pression.

  • 20g Coriandre hachée
  • 500g Riz cuit de la veille
  • 2cuillère Sauce siracha
  • 1cuillère Miel
  • 5cuillère Sauce soja
  • Cuisson haute pression
  • 2 min

Etape 6 /9

Ajouter les crevettes et le bouillon de crevettes.

  • 16 Crevettes cuites
  • 300ml Bouillon de crevette

Etape 7 /9

Eteindre le Cookeo et positionner l'Extra Crisp en mode friture pendant 5 min.

  • Extra Crisp

Etape 8 /9

Pendant ce temps cuire dans une poêle 4 oeufs au plat.

  • 2 Oeufs

Etape 9 /9

Dresser le riz frit dans une assiette creuse. Ajouter l’oeuf au plat, quelques lamelles de piment, un peu de cébette, un quartier de citron vert, et de la coriandre.

  • Cébettes
  • 1 Petit piment rouge
  • 2 Oeufs

Companions,Ustensils and accessoiries