Méli mélo de légumes farcis

Etape 1 /6

Éplucher les pommes de terre, tomates et courgettes, les couper en petits dés et les mettre dans la cuve avec l'eau et le fond de veau, puis lancer la cuisson sous pression 8 minutes.

• 3 Pommes de terre
• 3 Tomates
• 2 Courgettes
• 2càc Fond de veau
• 30cl Eau

Etape 2 /6

Égoutter les légumes et réserver, conserver le jus de cuisson, il pourra servir à ajuster à la fin !

Etape 3 /6

Dans la cuve, en mode dorage, faire revenir l'oignon et la viande dans l'huile d'olive pendant 7 minutes.

• 1 Oignon
• 500g de chair à saucisse
• 1càs Huile d'olive

Etape 4 /6

Rajouter les légumes, avec un peu de jus de cuisson, saler et poivrer, et continuer le dorage pendant 5 minutes.

• Sel
• Poivre

Etape 5 /6

Éteindre le Cookeo et mettre le couvercle Extra Crisp. Menu 2 pendant 8 minutes

• Extra Crisp

Etape 6 /6

Rajouter du jus de cuisson selon la texture que l'on souhaite. C'est prêt, dégustez avec une salade !