Muffins à la myrtille

Etape 1 /5

Préchauffer le four à 180 degrés. Faire fondre le beurre au micro-onde

• 90g De beurre

Etape 2 /5

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettre le sucre et l’œuf. Mélanger V6 pendant 1m30

• 1 Œuf
• 150g De sucre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Incorporer la farine, la levure et le sel. Mélanger V6 pendant 1m30

• 150g De farine
• 1 Sachet de levure chimique
• 1pincée De sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Ajouter le lait et le beurre fondu. Lancer le programme P3 (Pastry)

• 90g De beurre
• 15cl De lait

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

Ajouter enfin les myrtilles et quelques feuilles de menthe (facultatif). Mélanger V3 pendant 1 minute. Répartir la préparation dans des moules à muffins beurrés ou des caissettes. Enfourner pendant 20 à 25 minutes selon la taille des muffins.

• 150g De myrtilles
• Quelques feuilles de menthe (optionnel)

• Couteau pour pétrir/concasser