Mousse de Betteraves-Framboises-Mascarpone - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Eliethecooker

Mousse de Betteraves-Framboises-Mascarpone

Avis 4 étoiles (moyenne)

4 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 4h 25min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    4h

Ingrédients

5 personnes

  • 800 g Framboises

  • 1 kg Betteraves

  • 250 g Mascarpone

  • 1 pincée De menthe hachée

Préparation

Etape 1 /5

Plonger les betteraves dans une eau bouillante sous pression pendant 10 minutes ajouter la menthe

  • 1kg Betteraves
  • 1pincée De menthe hachée
  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Etape 2 /5

Dans un grand saladier verser les framboises et le Mascarpone

  • 800g Framboises
  • 250g Mascarpone

Etape 3 /5

Lorsque la cuisson est finie égoutter puis ajoutez les betteraves aux autres ingrédients.

  • 800g Framboises
  • 1kg Betteraves
  • 250g Mascarpone
  • 1pincée De menthe hachée

Etape 4 /5

Mixer

  • 800g Framboises
  • 1kg Betteraves
  • 250g Mascarpone
  • 1pincée De menthe hachée

Etape 5 /5

Laisser refroidir et servir froid

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