Mon riz à sushi

Etape 1 /5

Mettre le riz et l'eau dans la cuve

• 500g Riz rond
• 500ml Eau

Etape 2 /5

Faire cuire en mode cuisson sous pression pendant 3 min

Etape 3 /5

Laisser en mode maintien au chaud pendant 20 min

Etape 4 /5

Pendant ce temps, faire chauffer le vinaigre dans une casserole en y ajoutant le sucre et le sel jusqu'à dissolution.

• 75ml Vinaigre de riz
• 3càc Sucre
• 1càc Sel

Etape 5 /5

Lorsque le riz est cuit, verser le vinaigre sur le riz et laisser refroidir. Manipuler le riz avec les mains mouillées afin qu'il ne colle pas.