Marmite Espagnole

Etape 1 /4

Éplucher et émincer les échalottes

• 2 Échalottes

Etape 2 /4

Couper les poivrons en morceaux

• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron jaune

Etape 3 /4

Faire dorer les poivrons et échalottes avec l'huile d'olive, le thym et les herbes de Provence. Mélanger régulièrement

• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron jaune
• 1càs Huile d'olive
• 1càc Thym
• 1càs Herbe de Provence
• 2 Échalottes

Etape 4 /4

Ajouter l'eau d'abord puis la pulpe de tomate et ensuite le riz. Saler et mélanger le tout. Placer le chorizo au dessus. Lancer la cuisson express ou sous pression pendant 6 minutes.

• 260g Riz basmati
• 120g Chorizo
• 400ml Eau
• 1pincée Sel
• 800g Pulpe de tomate