Linguine à la sauce tomate et à la saucisse

Etape 1 /4

Peler l’oignon et l’ail. Les couper en 4 et les mettre dans le bol muni du hachoir ultrablade.Mixer 10s en vitesse 12.

• 1 Oignon
• 1gousse Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Remplacer l’ultrablade par le mélangeur.Ajouter l’huile et les saucisses coupées en morceaux. Sélectionner le programme mijoté P1 pour 5 minutes.

• 4 Saucisses fumées
• 2cl Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajouter le vinaigre et les tomates. Saler et poivrer. Faire cuire 55 minutes avec le programme mijoté P2 à 100° avec le bouchon vapeur.

• 400g Tomates pelées en boîte avec le jus
• 2càs Vinaigre balsamique
• Sel
• Poivre

• Mélangeur

Etape 4 /4

Faire cuire les linguine à part. Les servir avec la sauce.

• 400g Linguine