Lentilles saucisses fumées

Etape 1 /4

Éplucher les oignons et les carottes puis couper en fines lamelles les oignons et en rondelles les carottes. Mettre le tout dans la cuve du cookeo.

Etape 2 /4

En mode dorer, faire revenir les oignons et les carottes avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient un peu colorés en remuant régulièrement avec une spatule en bois.

• 2 Oignons
• 4 Carottes
• Huile d'olive

Etape 3 /4

Ajouter le curcuma puis remuer. Mettre les saucisses fumées coupées en rondelles et mélanger durant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles aient bien colorées. Arrêter ensuite la fonction dorer.

• 4 Saucisses fumées
• 2càs de curcuma

Etape 4 /4

Ajouter les lentilles puis mettre le concentré de tomates, l'eau et bien mélanger avant de lancer la cuisson sous pression durant 24 min en refermant bien le couvercle.

• 500g de lentilles
• 2càs de concentré de tomate
• 1.1l d'eau