Lentilles corail

Etape 1 /3

Sélectionner le mode mijoter. Verser l'huile de coco ainsi que l'oignon émincé, l'ail pressé et les épices. Laisser mijoter pendant une minute sans cesser de remuer

• 1càc Huile de coco
• 1 Oignon
• 2 Gousses d'ail
• 1càc Cumin
• 1càc Curcuma

Etape 2 /3

Ajoutez ensuite les lentilles corail puis le coulis de tomates, le lait de coco et 20 centilitres d'eau. Salée. Fermer le cookeo et lancer le mode cuisson sous pression pour 10 minutes

• 150g Lentilles corail
• 20cl Coulis de tomates
• 20cl Lait de coco

Etape 3 /3

Ouvrez et vérifier la cuisson des lentilles. N'hésitez pas à rajouter de l'eau si nécessaire. Servez le dhal bien chaud. Vous pouvez accompagner ce Dahl des naans de la page 46