Laska de patates douces

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients

• 0.5 Oignon rouge
• 1gousse D'ail
• 1càc De gingembre
• 200g De patates douces découpées en cubes
• 200g De navet découpé en cubes
• 0.5 Piment rouge
• 200ml Lait de coco
• 0.5cube De bouillon
• 2càc De pâte de curry
• 1càs De jus de lime
• 2càs De coriandre
• 200ml D'eau
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Etape 2 /5

Faire rissoler l'ail émincé, le gingembre et l'oignon rouge.

• 0.5 Oignon rouge
• 1gousse D'ail
• 1càc De gingembre

Etape 3 /5

Ajouter le navet et la patate douce coupés en cubes ainsi que le lait de coco, la pâte de curry, le piment rouge, le bouillon en cube et l'eau.

• 200g De patates douces découpées en cubes
• 200g De navet découpé en cubes
• 0.5 Piment rouge
• 200ml Lait de coco
• 0.5cube De bouillon
• 2càc De pâte de curry

Etape 4 /5

Cuisson sous pression.

Etape 5 /5

Server dans une assiette, rajouter le coriandre émincé et le jus de citron pressé. Bon appétit !

• 1càs De jus de lime
• 2càs De coriandre