Lasagnes
- Temps Total 1h 48min
- 15min
Préparation - 1h 33min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
1 Paquet de Lasagnes
1 càs Huile de coco
Beurre de cacahuète
1 Mozzarella
1 càs Pate de curry (1 à 2 càs)
1 pincée Graine de carvi et sésame
1 oignon
1 Tranche de saumon fumé
100 g Crevettes
1 Poireaux (1 ou 2 selon votre goût)
1 Brique de lait de coco
1 càs Huile d’olive
150 ml d’eau
1 Poisson (saumon ou autre saveur)
2 gousse d'ail
Accessoires
Couteau hachoir « Ultrablade » Mélangeur
Préparation
Etape 1 /7
Eplucher et coupé l'oignon. Programme Manuel: V10, 0C°, 20 secondes
Etape 2 /7
●Faire revenir l’ail et l’oignons dans la cuve avec l'huile de coco Programme Mijoté P1, 130C°, 5 min ●Diluer pendant ce temps la pâte de curry dans les 200ml d'eau
Etape 3 /7
Enlever l'Ultrablade et le remplacer le par le mélangeur. ●Ajouter 200 g de poireaux, 1càc de graines de Carvi, 1càs de graines de sésame. (pour le carvi et de sésame en garder un peu pour la déco), ●Ajouté le bouillon de curry (pâte Curry précédement diluée dans les 150ml d'eau bouillante). ●Ajouté dans le bol une càs d'huile d'olive et mélanger. ●Pendant ce temps, diluer le beurre de cacahuète dans le lait de coco (garder un fond de lait de coco pour verser sur le plat avant cuisson au four). ●Programme: Mijoté P3 100C°. 10 minutes
Etape 4 /7
●Ajouter le poisson, le bouillon (fait de la purée de cacahuète dilué dans le lait de coco) et mélanger. ●Faire réduire quelques minutes, si trop liquide ajouter de la maïzena. ●Laisser épaissir. Programme: Manuel V1, 80C°, 3 minutes
Etape 5 /7
●Ajouter les crevettes (200g de crevettes cuites décortiquées) mélanger pour bien enrober et sortir toute la préparation de la cuve. ●1 tranche de saumon fumé éparpillé dans le pot. Maintien au chaud
Etape 6 /7
Sortir la préparation du bol. Dans un plat a gratin y disposer une tranche de lasagne, verser de la garniture, puis une tranche de lasagne, etc jusqu'à épuisement des pâtes, finir par une feuille de lasagne sous laquelle vous aurez mis de la mozzarella, ajouter le reste de lait de coco sur la lasagne et parsemer d'une bonne dose de fromage râpé (facultatif) er parsemer quelques graines de sésame et de carvi par dessus le tout.
Etape 7 /7
Faire gratiner au four 15 à 20 minutes
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