Lasagnes végétariennes

Etape 1 /8

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez la farine et l’huile. Verrouillez le couvercle avec bouchon et appuyez sur "Start". Ajoutez le lait de soja, assaisonnez avec la levure maltée, la noix muscade, le piment en poudre, le sel et le poivre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et mixez en vitesse 7 pendant 1 minute.

• 75g Farine semi-complète
• 75g Huile de colza
• 100cl Lait de soja
• 3càs Levure maltée
• 3pincée Noix de muscade
• 2pincée Piment en poudre
• Sel, poivre

Etape 2 /8

LVerrouillez le couvercle avec bouchon et appuyez sur "Start". Débarrassez et gardez à température ambiante.

Etape 3 /8

Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez l’huile d’olive, l’oignon ciselé et la gousse d’ail écrasée.Verrouillez le couvercle avec bouchon et appuyez sur "Start". Au bout de 3 minutes de cuisson, arrêtez le robot, ajoutez le coulis de tomate et relancez la cuisson jusqu'à son terme.

• 3cl Huile d’olive
• 1 Oignon ciselé
• 2gousse Ail
• 90cl Coulis de tomate

Etape 4 /8

Ajoutez le haché végétal. Verrouillez le couvercle avec bouchon et appuyez sur "Start". Puis débarrassez et corrigez l’assaisonnement.

• 3paquet Haché végétal « façon bolognaise » de 250 g

Etape 5 /8

Préchauffez le four à 180 °C.

Etape 6 /8

Recouvrez le fond d'un plat à gratin d'une couche de Bolognaise. Couvrez avec 3 feuilles de pâte à lasagne, puis répartissez une couche de béchamel, puis à nouveau 3 feuilles de pâte à lasagne. Continuez avec une couche de Bolognaise puis ajoutez encore 3 feuilles de pâte à lasagne, répétez la séquence puis terminez par une couche de béchamel saupoudrée de râpé végétal.

• 3paquet Haché végétal « façon bolognaise » de 250 g
• 15feuille Pâte à lasagne
• 200g Fromage râpé végétal pour pizza

Etape 7 /8

Enfournez pour 40 minutes.

Etape 8 /8

Servez chaud, accompagnez d'une salade verte.