Recette de Moulinex

Kebabs de poulet

Name: Kebabs de poulet
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 450g Blancs de poulet désossés et sans peau, coupés en cubes de 3 cm; 1càs Huile d’avocat; 1càs Sauce soja; 1càs Ail en poudre; 1càs Gingembre moulu; 0.5càc Chili en poudre; 1càs Miel; 1morceau Petit oignon rouge pelé et coupé en morceaux de 3 cm; 1morceau Poivron rouge lavé, épépiné et coupé en morceaux de 3 cm; 1morceau Poivron jaune lavé, épépiné et coupé en morceaux de 3 cm; 1morceau Poivron vert lavé, épépiné et coupé en morceaux de 3 cm; 1cm Courgette moyenne lavée et coupée en rondelles de 2 cm; Sel, poivre; Huile de cuisson en spray

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Temps Total 45min

Préparation
30min
Cuisson
15min
Repos
0min

Ingrédients

8 personnes

450 g Blancs de poulet désossés et sans peau, coupés en cubes de 3 cm
1 càs Huile d’avocat
1 càs Sauce soja
1 càs Ail en poudre
1 càs Gingembre moulu
0.5 càc Chili en poudre
1 càs Miel
1 morceau Petit oignon rouge pelé et coupé en morceaux de 3 cm
1 morceau Poivron rouge lavé, épépiné et coupé en morceaux de 3 cm
1 morceau Poivron jaune lavé, épépiné et coupé en morceaux de 3 cm
1 morceau Poivron vert lavé, épépiné et coupé en morceaux de 3 cm
1 cm Courgette moyenne lavée et coupée en rondelles de 2 cm
Sel, poivre
Huile de cuisson en spray

Accessoires

Plaque grill

Préparation

Etape 1 /7

Placez les dés de poulet dans un plat avec l’huile d’avocat et mélangez-les.

Etape 2 /7

Dans un bol, versez la sauce soja, l’ail, le gingembre, le chili et le miel. Mélangez l’ensemble.

Etape 3 /7

Versez la préparation sur le poulet et mélangez avec la main pour bien enrober le poulet. Laissez mariner le poulet au moins 15 min, vous pouvez également le laisser une nuit au réfrigérateur en filmant le plat.

Etape 4 /7

Enfilez sur les pics à brochette les morceaux de légumes et de poulet en les alternant afin de varier les couleurs. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en faisant bien attention de laisser 1,5 cm à chaque extrémité afin de les manipuler facilement. Salez et poivrez les brochettes selon votre goût.

Etape 5 /7

Equipez l'appareil de la plaque grill et disposez-y vos brochettes, puis aspergez-les délicatement avec l’huile en spray. Lancez le programme GRILL pour 15 min à 180°C. Retournez-les à mi-cuisson.