Gésiers
- Temps Total 2h 55min
- 5min
Préparation - 2h 50min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
500 g Gésiers
1 càs Huile d'olive
1 Oignon
2 Gousses d'ail
400 g Pulpes de tomates
25 cl Vin blanc
Sel et poivre
Paprika
Préparation
Etape 1 /3
Faire bouillir les gésiers après les avoir bien laver, 1h
Etape 2 /3
Faire dorer l'oignon avec 1 cuillère d'huile
Etape 3 /3
Ajouter les gésiers, paprika, sel, poivre, ail,la pulpe et le vin blanc, cuire sous pression 50 minutes
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