Gâteau invisible aux courgettes
- Temps Total 45min
- 15min
Préparation - 30min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
800 g Courgettes
2 Oeufs
10 cl Lait
70 g Farine
1 càc Levure chimique
50 g Feta émiettée ou parmesan râpé ou gruyère râpé ou chèvre en rondelles
Sel, poivre, herbes aromatiques facultatif : ciboulette, persil, basilic…
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Battre les oeufs et le lait au fouet. Ajouter la farine, la levure, le sel, le poivre, les herbes aromatiques et le fromage choisi.
Etape 2 /4
Couper les courgettes lavées en rondelles très fines
Etape 3 /4
Ajouter les rondelles de courgettes à la préparation en prenant soin de bien les enrober
Etape 4 /4
Verser la préparation dans le moule à gâteau préalablement beurré. Recouvrir le moule à gâteau d’une feuille de papier cuisson ou d’un couvercle en silicone laissant passer la vapeur. Ajouter 25 cl d’eau dans la cuve. Placer le moule dans le panier vapeur.
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