Gâteau citron framboise
- Temps Total 45min
- 10min
Préparation - 35min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
2 Œufs
100 g Sucre
40 g Beurre fondu
110 g Yaourt à la grecque
2 zeste Citrons jaunes
110 g Farine
2 càs Graines de pavot
1 càs Levure chimique
1 càc Sel
200 g Framboises
Accessoires
Préparation
Etape 1 /7
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /7
Battre les œufs avec le sucre. Ajouter le beurre, le yaourt et les zestes.
Etape 3 /7
Ajouter la farine, le pavot, la levure et le sel. Mélanger bien.
Etape 4 /7
Verser dans le moule à gâteaux et ajouter les 2/3 des framboises. Les enfoncer légèrement.
Etape 5 /7
Verser 40 cl d'eau dans la cuve, déposer le panier vapeur puis le moule à gâteau couvert de papier sulfurisé par dessus.
Etape 6 /7
Cuisson sous pression.
Etape 7 /7
Laisser tiédir avant de démouler.
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