Gratin potiron pomme de terre - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Mel

Gratin potiron pomme de terre

ratings.4.9

4.9 /5 -

7 Avis

  • Temps Total 43min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    23min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 1 kg De potiron

  • 600 g Pomme de terre

  • 25 cl De lait de coco

  • 2 càs De crème fraiche

  • 1 càc De curcuma

  • 1 càc Curry

  • 1 càc De paprika

  • 1 càc Sel

  • 3 càs Parmesan/pecorino /gruyere

Accessoires

  • Panier Vapeur
    Panier Vapeur

Préparation

Etape 1 /2

Éplucher les potimarron et les pommes de terre, les couper en petit morceaux. Mettre 30cl d'eau dans le fond du Cookeo. Puis tous mettre dans le panier vapeur en cuisson sous pression 8 min

  • 1kg De potiron
  • 600g Pomme de terre
  • Panier Vapeur
  • Cuisson haute pression
  • 8 min

Etape 2 /2

Prépare un plat allant au four avec un fond d'huile et une gousse d'ail écrasée. Mettre les portion et pomme de terre cuite. Verser le lait de coco, la crème et les épices, mélanger. Verser dessus les fromage de votre choix. Pour moi c'était parmesan et pecorino et mettre au four 15 min a 180 degrés

  • 25cl De lait de coco
  • 2càs De crème fraiche
  • 1càc De curcuma
  • 1càc Curry
  • 1càc De paprika
  • 1càc Sel
  • 3càs Parmesan/pecorino /gruyere

Companions,Ustensils and accessoiries