Recette de 0010X00004G30I9QAJ1938485

Goulash

Name: Goulash
Total time: 103 min
Yield: 8
Ingredients: 1.5kg Boeuf; 1 Os à moelle; 4gousse Ail; 3 Oignons; 1 Bouquet garni; 1boîte Concentré de tomate; 3càs Paprika; 70cl Bouillon de boeuf; 2 Sucre; 3càs Farine; 3càs Huile

4/5 -

2 Avis

Temps Total 1h 43min

Préparation
15min
Cuisson
58min
Repos
30min

Appareils compatibles (21)

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Ingrédients

8 personnes

1.5 kg Boeuf
1 Os à moelle
4 gousse Ail
3 Oignons
1 Bouquet garni
1 boîte Concentré de tomate
3 càs Paprika
70 cl Bouillon de boeuf
2 Sucre
3 càs Farine
3 càs Huile

Préparation

Etape 1 /5

Couper la viande en morceaux et mélanger dans la farine

1.5kg Boeuf
3càs Farine

Etape 2 /5

En mode doré :Blanchir les oignons dans l huile pendant 3min.

3 Oignons
3càs Huile

Etape 3 /5

Ajouter la viande et bien melanger ( laisser revenir 5/6min)

1.5kg Boeuf

Etape 4 /5

Ajouter ensuite le paprika et bien mélanger Ajouter ensuite le reste des ingrédients et verser les 70cl de bouillon. Rajouter de l eau si nécessaire afin que les ingrédients soit recouvert d eau