Frites de pain perdu

Etape 1 /7

Coupez le pain en tranches d’environ 1,5 cm d'épaisseur, retirez la croûte autour du pain, puis retaillez les tranches en bâtonnets de 10 cm environ.

• 300g Pain à la châtaigne un peu rassis

Etape 2 /7

Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes.

• 40g Beurre

Etape 3 /7

Préparez un récipient contenant la poudre de noisettes. Préparez un récipient contenant le lait. Dans un troisième récipient, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé (ou l’extrait de vanille).

• 30cl Lait ou de lait d'amande
• 50g Sucre
• 8g Sucre vanillé (1 sachet) ou 1 càs d’extrait de vanille
• 2 Œufs
• 120g Poudre de noisettes

Etape 4 /7

Trempez quelques bâtonnets de pain dans le lait.

Etape 5 /7

Passez les bâtonnets dans les œufs battus avec le sucre, puis passez-les dans la poudre de noisettes afin de les recouvrir entièrement.

Etape 6 /7

Placez les bâtonnets dans l’appareil. À l’aide d’un pinceau, imbibez les bâtonnets d’un peu de beurre fondu. Lancez la cuisson.

Etape 7 /7

Servez bien chaud, accompagné de miel liquide.

• Miel